PLATO FUERTE A ELEGIR

OMELETTES

Chicharrón prensado
Queso menonita y asadero
Machaca a la mexicana
Champiñones
Jamón

HUEVOS

COCOYOC

Servidos sobre una sincronizada, revueltos, bañados en salsa verde.

MORITA

Revueltos y bañados en salsa de chile morita tostado, acompañados de tamales miniatura.

VERACRUZ

Tortillas de maíz rellenas de huevo a la mexicana, bañadas con salsa de frijol.

NORTEÑOS

Machaca con huevo sazonada con salsa asada o a la mexicana.

REVUELTOS

Con jamón, chorizo o tocino.

CREPAS

POBLANA

Rellenas de pollo, rajas y elote, bañadas con salsa de chile poblano.

AZTECA

Rellena de requesón a la mexicana y bañada con salsa de flor de calabaza.

DEFEÑA

Rellena de chicharrón prensado y bañada con salsa de cilantro.

MUY MEXICANO

ENCHILADAS DE POLLO O QUESO

En salsa verde, roja o de mole.

CHILAQUILES CON POLLO

En salsa verde, roja, o de mole.

ESPECIALIDADES

ARRACHERA

Con chilaquiles rojos, frijoles refritos y 2 huevos al gusto.

SABANA INVIERNO

De filete de res o pechuga de pollo, cubierto con frijoles, gratinada, bañada con salsa verde.

PUNTAS DE CHILES PASADO CON

Acompañado de frijoles de la olla y 2 huevos revueltos.

BOCADILLOS

SALADOS

MELVA CON QUESO DE CABRA
ROQUERFORT CON UVAS
QUESO CON ABULÓN
ANGULAS CON CHIPOTLE
SALMÓN AL LIMÓN
ATÚN AL PEREJIL
QUESO CREMA CON CAVIAR
ROLLOS DE PIMIENTO CON QUESO
BOLITAS DE QUESO A LA PIMIENTA
BOLITAS DE QUESO CON AJONJOLÍ
CHERRY CON PESTOSALADOS CALIENTES

SALADOS CALIENTES

BROCHETA DE QUESO
TACOS PATO
PIZZETA BARILOCHE
CROSSTINI CON ANCHOAS

MEXICANOS

PAMBAZO DE PAPAS CON CHORIZO
SOPES DE FRIJOLES CON QUESO
QUESADILLAS SURTIDAS ( Flor de calabaza, queso, rajas, chicharrón )
FLAUTAS DE POLLO
TOSTADITAS DE TINGA

DULCES

TRUFFA DE CHOCOLATE
CHOSSE CON CREMA PASTELERA
TARTALETA DE FRUTAS
FRESAS DE CHOCOLATE
CEREZAS GLASEADAS
MERENGUES